KURU KÖFTE
MALZEMELER
500 g az yağlı köftelik kıyma
1 orta boy soğan1 yumurta
1 su bardağına yakın kurutulmuş ufalanmış ekmek içi
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı (kırmızı toz biber, kekik, karabiber, kimyon)
2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir. Uzun uzun şeritler halinde şekil verilir. Bol yağda kızartılır. Üzerine istenirse domates sosu hazırlanabilir. Maydanozla süslenip servis edilir. Güler yüzlü yemekleriniz olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder