FASULYE PİLAKİ
MALZEMELER:
2 su bardağı kuru fasulye
2 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 adet limon suyu
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı/kapya biber
1 tatlı kaşığı ( toz kırmızı biber, kuru nane, tuz )
1/2 su bardağı zeytinyağı
Haşlamak için Su
Süslemek için reyhan veya fesleğen
YAPILIŞI:
Kuru fasulyeler bir gece önceden bol suda ıslanır. Sabah bu su dökülür ve yeniden suya koyularak haşlanır. Diğer yanda soğanlar yemeklik doğranır. Domates ve biberler de ufak ufak doğranır. Maydanozlar ince ince kıyılır.
Ardından fasulyeler karıştırma kabına alınır ve diğer malzemeler de katılır. Güzelce harmanlanır. Son olarak reyhan veya fesleğen ile süslenerek servis edilir. Güler yüzlü salatalarınız olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder